KONTAKT
KONTAKT

Marknadens ledande kontrollsystem för fatöl

Fatöl är en av de mest lönsamma dryckerna för barer och restauranger, men också en av de svåraste att hålla full kontroll över. Många krögare beskriver tappsystemet som ett ”svart hål”, där svinn och brister i uppföljning gör att upp till en fjärdedel av intäkterna kan gå förlorade.

Här kommer BevChek in i bilden. Med realtidsövervakning av allt som tappas från dina kranar får du full insyn i flöden, temperatur och servering. Resultatet är minskat svinn, högre lönsamhet och bättre kontroll över verksamheten ner till sista centiliter.

Boka demo

Hur fungerar BevChek?

Bevchek kan enkelt integreras i den anläggning du redan använder. Mätare monteras på varje enskild ölslang, vilket gör att systemet registrerar exakt hur mycket som tappas från varje kran. Alla mätare kopplas till en central hubb som ansluts till nätverket. På så sätt kan informationen skickas vidare till molnet utan att påverka driften eller kräva omfattande ombyggnationer.

Varje gång en kran öppnas och stängs registrerar Bevchek den exakta volymen som tappats. Denna data skickas direkt till molnet och görs tillgänglig i både dator och mobilapp. Du kan alltså i realtid följa varje enskild upphällning, oavsett om du befinner dig i lokalen eller inte. Det ger en transparens som tidigare saknats i tappsystem, och gör att du kan agera direkt vid avvikelser.

Bevchek är integrerat med över 150 olika kassasystem. Det innebär att du kan jämföra varje upphällning (Pour) med försäljningen i kassan (Sold). På så sätt upptäcks snabbt övertappning, felregistreringar eller serveringar som inte slås in. Systemet gör det också möjligt att analysera data över tid, så att du kan se mönster i olika skift, tider på dygnet eller för specifika produkter.
En av de största utmaningarna med fatöl är svinn. Generellt uppskattas svinnet i en fatanläggning till mellan 15 och 25 procent. Bevchek gör det möjligt att identifiera var svinnet uppstår — exempelvis under skiftbyten, vid rengöring eller när ölen serveras utan att registreras i kassan. Med hjälp av detaljerade dashboards och rapporter kan du följa utvecklingen löpande och få en tydlig bild av hur mycket du faktiskt vinner på att ha kontroll.
Genom att minska svinnet med i genomsnitt 10–20 procent kan Bevchek på kort tid ge en direkt effekt på lönsamheten. Utöver de ekonomiska vinsterna bidrar systemet också till en mer strukturerad arbetsmiljö, där personalen får tydliga riktlinjer och uppföljning blir en naturlig del av driften. Resultatet är både bättre marginaler och en mer förutsägbar verksamhet.
Bevchek presenterar informationen i överskådliga dashboards där du enkelt kan se status för varje kran, produkt och tidsperiod. Rapporterna kan anpassas efter behov och visar allt från svinnnivåer och temperaturavvikelser till marginaler och produktprestanda. Det ger en heltäckande bild av din dryckesförsäljning och gör att du kan fatta beslut baserade på fakta istället för antaganden.

Vem passar BevChek för?

Bevchek är utvecklat för att möta behoven hos olika typer av verksamheter inom bar- och restaurangbranschen. Oavsett om du driver en lokal kvarterskrog, ansvarar för flera enheter i en kedja eller hanterar försäljning i en arena med stora volymer, ger systemet dig verktygen för bättre kontroll och högre lönsamhet.

Lokala barer och restauranger

För mindre, självständiga verksamheter kan varje tappad centiliter påverka lönsamheten. Bevchek gör det möjligt att följa serveringen i detalj, minska svinnet och få en tydlig överblick över försäljningen utan onödig manuell rapportering.

Kedjor och franchisetagare

Större grupper och franchisekoncept behöver enhetliga rutiner och jämförbar data mellan sina enheter. Bevchek levererar standardiserade dashboards och rapporter som gör det enkelt att analysera prestation och säkerställa jämn kvalitet i hela kedjan.

Arenor och storformat

I stora miljöer som sportarenor, konsertlokaler och eventhallar är volymerna stora och tempot högt. Bevchek kan övervaka hundratals kranar i realtid och upptäcka avvikelser direkt, vilket ger bättre lagerkontroll, snabbare återkoppling till personalen och högre lönsamhet även i komplexa driftsmiljöer.

Mobilapp med realtidsövervakning

Bevchek Client gör det enkelt att hålla full kontroll över din dryckesförsäljning direkt i mobilen eller på surfplattan. Appen är helt webbaserad och ger dig samma funktionalitet som på datorn, vilket innebär att du alltid har tillgång till den information du behöver – oavsett var du befinner dig.

Med appen kan du

  • Följa flöde, försäljning och lager i realtid.
  • Övervaka temperatur och tryck för att säkerställa kvaliteten på dryckerna.
  • Se digitala menyer och produktstatus direkt i systemet.
  • Ta emot aviseringar och larm om avvikelser, så att du snabbt kan agera.
  • Gå igenom dashboards och rapporter på ett överskådligt sätt, utan att behöva vara på plats i lokalen.


Appen gör det möjligt att arbeta proaktivt och alltid ha insyn i verksamheten, direkt från fickan.

Är du redo att förbättra marginalerna på din fatölsförsäljning?

Med Bevchek får du full kontroll över varje tappad centiliter, samtidigt som du minskar svinnet och stärker lönsamheten. Systemet är enkelt att använda, ger dig tydliga insikter i realtid och gör att du kan fatta beslut baserade på fakta istället för gissningar. Kontakta oss idag för att höra mer eller boka en demonstration.

Boka demo