juni 2021

Att få bra service när man besöker en restaurang förväntas av alla. Men exakt vad är det man förväntar sig? Vad innebär service för dig, egentligen? Och hur ska krogar arbeta för att kunna garantera bra service till alla, oberoende av deras definition av service? Servicens uppkomst och fall? Sedan restaurangerna uppkom har det funnits service att […]

Matsvinn är ett problem i hela samhället: från det privata hushållet till storköket. Framför allt skolor kämpar med att hålla onödigt slöseri av fullt ätbar mat och kvalitativa råvaror nere. Som tur är finns knep att ta till. Att förstå matsvinn i skolan Maten som serveras i svenska skolor har varit omdiskuterad sedan andra halvan

Att starta en egen restaurang är mångas dröm. Men vägen dit kan vara snårig. Därför får du här fem tips på vägen som gör att du kan undvika de vanligaste misstagen! 1. Starta egen restaurang utan att glömma något Oavsett om du har tidigare erfarenhet av att driva företag eller inte kan det vara svårt

Arbetspassen i krogmiljö kan vara både krävande och svåra att styra upp. God planering och organisering behövs. Därför har Profit Management samlat tre tips om hur du effektiviserar arbetet på restaurang och hotell! 1. Lägg energi på det viktigaste Står du inför att ta det stora klivet som är att ombilda och effektivisera arbetsprocesserna kan den goda